吃鸡皮的好处主要是提供营养，但坏处包括可能导致肥胖以及存在潜在的健康风险好处 提供营养鸡皮中含有一定的蛋白质和脂肪，这些是人体所需的营养素适量摄入可以为身体提供能量和维持正常的生理功能坏处 导致肥胖鸡皮中的脂肪含量相对较高，尤其是饱和脂肪酸含量较多长期大量摄入会增加热量摄入。